Szkoła Branżowa I Stopnia nr 4

Kształcenie w zawodzie ogrodnika ma na celu przygotowanie absolwentów do sprawnego i fachowego obsadzania i utrzymywania ogrodów, parków i trawników oraz produkcji roślin – zarówno w gruncie, jak i pod osłonami. Przedmiotem produkcji mogą być warzywa, owoce, rośliny ozdobne, grzyby jadalne uprawiane w gruncie i pod osłonami.

Ogrodnik terenów zielonych współpracuje z zespołem specjalistów, min. z architektami, technikami, operatorami maszyn oraz robotnikami ogrodniczymi. Choć jego czynności są w dużym stopniu zrutynizowane, ostateczny efekt zależy od poczucia estetyki, staranności i rzetelności ogrodnika. Sadząc ozdobne rośliny, drzewa i krzewy, urządzając kwietniki i klomby, zakładając ogrody skalne, zostawia wizytówkę swego przedsiębiorstwa.

Cechy charakteru ogrodnika

Osoby myślące o tym zawodzie powinny zastanowić się nad kilkoma cechami osobowości, których posiadanie znacznie przyczyni się do ich sukcesu i satysfakcji w zawodzie ogrodnika. Wśród nich należy wymienić:

• Zamiłowanie do przyrody;
• Wiedza ogrodnicza;
• Wrażliwość estetyczna;
• Pracowitość (gotowość na pracę fizyczną);
• Systematyczność.

Ogrodnik będzie przygotowany do:

• sadzenia drzew, krzewów, roślin ozdobnych, wysiewania trawy;
• wykonania konstrukcji pod rośliny, ustalenia miejsc ich sadzenia;
• przygotowania ścieżek, chodników, ścianek, ogrodów skalnych, oczek wodnych, płotków itp.;
• przygotowania podłoży do nasadzeń;
• sprawdzania stanu zdrowia roślin i drzew, usuwania chwastów, szkodników;
• nawożenia i ochrony roślin;
• przycinania roślin i umieszczania podpór,
• koszenia trawników,
• rozmnażania roślin z nasion lub wegetatywnie,
• instalowania, obsługiwania sprzętu nawadniającego;
• doradzania klientom w zakresie utrzymania ogrodu.

 

Jakie umiejętności zdobywasz podczas zajęć?

• sporządzanie potraw zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, estetycznego ich podania i prawidłowej obsługi konsumenta,
• wykonywanie prac pomocniczych związanych ze sporządzaniem potraw i napojów
• sporządzanie półproduktów i potraw warzywnych, owocowych, mięsnych, ryb, mącznych, ciast, deserów,
• wykonywanie prac pomocniczych związanych z obsługą gości,
• wykonywanie czynności związanych z ekspedycją potraw i napojów,
• realizowanie prac związanych z przechowywaniem żywności,
• wykonywanie czynności porządkowych w obiektach świadczących usługi gastronomiczne;

 Jakich przedmiotów będziesz się uczyć w zawodzie pracownik pomocniczy gastronomii?

• technologia gastronomiczną z towaroznawstwem,
• wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych,
• organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy,
• język obcy zawodowy,
• zajęcia praktyczne.

Jakie zdobywasz kwalifikacje?

• HGT.04. Wykonywanie prac pomocniczych w obiektach świadczących usługi gastronomiczne.

Jakie masz perspektywy zatrudnienia?

Pracownik pomocniczy gastronomii znajdzie zatrudnienie w:

• barach szybkiej obsługi
• punktach małej gastronomii jak: szpitale, szkoły przedszkola, internaty, stołówki
• restauracjach i kawiarniach hotelowych
• zakładach gastronomicznych
• przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją wyrobów i półproduktów spożywczych

Cukiernik to wymarzony zawód dla osób, których pasją jest wypiekanie ciast, przygotowywanie deserów i wymyślanie własnych receptur. To nowoczesny i wymagający zawód przyszłości, stojący przed nowymi wyzwaniami i dający możliwość samorealizacji oraz dużej satysfakcji z wykonywanej pracy.

U nas nauczysz się:

• sporządzania półproduktów cukierniczych np. kremów, mas, polew cukierniczych,
• sporządzania wyrobów cukierniczych np. pączków, tortów, faworków, ciasteczek,
• dekorowania wyrobów cukierniczych np. masami cukrowymi, elementami z masy karmelowej,
• obsługiwania maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji cukierniczej,
• języków obcych, dbałości o detale, wielozadaniowości, kontaktów interpersonalnych oraz odpowiedzialności.

Cukiernik znajdzie zatrudnienie:

• w zakładach cukierniczych produkujących wyroby karmelowe, czekoladowe, pieczywo cukiernicze trwałe,
• w zakładach produkujących wyroby ciastkarskie,
• w zakładach gastronomicznych produkujących ciasta, lody i desery,
• może prowadzić własną działalność gospodarczą.

Jakie umiejętności zdobywasz podczas zajęć?

Absolwent szkoły prowadzącej kształcenie w zawodzie pracownik pomocniczy obsługi hotelowej jest przygotowany do wykonywania:

• prac związanych z przygotowaniem jednostki mieszkalnej do przyjęcia gości;
• prac pomocniczych w części gastronomicznej obiektu świadczącego usługi hotelarskie;
• prac pomocniczych związanych z obsługą gości;
• prac porządkowych na terenie obiektu świadczącego usługi hotelarskie;
• prac pomocniczych związanych z utrzymaniem w należytym stanie terenów zieleni i urządzeń rekreacyjnych znajdujących się w otoczeniu obiektu.

Jakie zdobywasz kwalifikacje?

Kwalifikacja wyodrębniona w zawodzie:

HGT. 05 – Wykonywanie prac pomocniczych w obiektach świadczących usługi hotelarskie

 Jakich przedmiotów będziesz się uczyć w zawodzie pracownik pomocniczy obsługi hotelowej?

• bezpieczne wykonywanie prac pomocniczych w hotelarstwie,
• prace pomocnicze wewnątrz obiektu hotelarskiego,
• prace pomocnicze w otoczeniu obiektu hotelarskiego,
• kompetencje społeczne pracownika pomocniczego obsługi hotelowej,
• zajęcia praktyczne.

Jakie masz perspektywy zatrudnienia?

Pracownik pomocniczy obsługi hotelowej znajdzie zatrudnienie w m.in. hotelach, motelach, pensjonatach, ośrodkach wypoczynkowych.

Absolwenci szkoły prowadzącej kształcenie w zawodzie pracownik pomocniczy fryzjera powinni być przygotowani do wykonywania zadań zawodowych w zakresie kwalifikacji FRK.02. Wykonywanie fryzjerskich prac pomocniczych:

1) wykonywania prac związanych z przygotowaniem stanowiska pracy do usług fryzjerskich;

2) wykonywania zabiegów pielęgnacji i zmiany kształtu włosów;

3) pomocy podczas wykonywania zabiegów strzyżenia, przedłużania i zagęszczania, golenia oraz formowania zarostu męskiego;

4) pomocy podczas wykonywania zabiegów zmiany koloru włosów.

Absolwenci mogą liczyć na zatrudnienie:

– w salonach fryzjerskich,

– w salonach piękności.